práce v Německu,rady a tipy při hledání pracovních příležitostí v Německu

NĚMECKO - Gastronomie

Chcete si během prázdnin slušně přivydělat? Ovládáte alespoň základy němčiny? Chcete získat nové zkušenosti? Zdokonalit své jazykové znalosti? Baví vás práce s lidmi? Odjeďte za prací do Německa!!!  Nevíte jak na to?
Následující řádky Vás budou informovat o pracovních možnostech v Německu v oblasti gastronomie, dozvíte se, kolik si můžete vydělat, co se od Vás bude vyžadovat a co naopak Vy můžete požadovat od zaměstnavatele. Dozvíte se, co je třeba udělat, aby se člověk vyhnul nepříjemnostem či problémům a plno dalších cenných informací.
Naleznete zde odpovědi na otázky:
•        Jak seženu práci?
•        Jaký zvolit dopravní prostředek?
•        Co si mám vzít s sebou?
•        Co bude mou pracovní náplní a co za to dostanu?
•        Další tipy a rady.
 

Jak seženu práci?  

 Zda budete pracovat legálně nebo ilegálně, záleží samozřejmě pouze na Vás. Dříve než ovšem vyrazíte do Německa „na černo“, zamyslete se nad výhodami i nevýhodami té či oné varianty.
Legální práce:
• práci si můžete zajistit již z ČR, tzn. odjíždíte na konkrétní místo, s konkrétní pracovní smlouvou.
• Ve většině případů máte zajištěnou stravu i ubytování  (tzn. potřebujete pouze minimální kapesné)
• Vlastníte pracovní povolení (Arbeitserlaubnis), takže se nemusíte celý pobyt strachovat, jestli Vás náhodou nenajde kontrola, jestli Vás někdo neudá, popř. jestli nebudete vyhoštěni.
• Mezi Vámi a Vaším zaměstnavatelem vzniká právní vztah, tzn. nejen Vy, ale i Váš zaměstnavatel se musíte držet předem stanovených podmínek.
S agenturou?
Legální práci v Německu dnes zprostředkovává již celá řada zprostředkovatelských agentur. Výhodou je, že se sami nemusíte starat téměř o nic. Ceny programů se pohybují mezi cca 3 300Kč a 4 500 Kč (včetně pracovního povolení).
Bez agentury?
Nechcete-li platit agentuře, můžete se o práci ucházet i sami. V praxi to znamená pokusit se sehnat pracovní povolení přímo přes ZAV (Die Zentralstelle für Arbeitsvermittlung). ZAV je mezinárodní personální agentura německého úřadu práce, která zprostředkovává práci i uchazečům z  východní Evropy.  V  rámci ZAV pak funguje program ZIHOGA. (= Zentralen und Internationalen Management- und Fachvermittlung für Hotel- und Gaststättenpersonal)
 Ilegální práce:
• V Německu je téměř nemožné získat v oblasti gastronomie práci „na černo“.  Zaměstnavatelé nechtějí riskovat vysoké penalizace pohybující se řádově v desítkách tisíc euro.
• Veškeré číšnice, barmanky, pomocníci v kuchyni a kuchaři mají pracovní povolení, a je jedno, jedná-li se o diskotéku, luxusní restauraci nebo obyčejné pohostinství.
Na černo Vás zaměstnají maximálně jako občasnou výpomoc nebo na úklid.
 
!!! Důležité: At´si již povolení seženete přes agenturu nebo sami, vždy se bude jednat o pracovní povolení vztahující se ke konkrétní smlouvě! 
 

Jaký mám zvolit dopravní prostředek?

Většina pracovních nabídek v oblasti gastronomie je situována do jižního Německa, do spolkové země Bavorsko. Bavorské Alpy a Bavorský les jsou oblíbenými turistickými oblastmi s hustou gastronomickou sítí.
 
Autobus
• Do hlavního města Bavorska, Mnichova, se dostanete nejpohodlněji autobusem přímo ze Zvonařky. (Ceny zpáteční otevřené jízdenky se pohybují kolem 2000 Kč) Z hlavního vlakového nádraží v Mnichově se pak vlakem pohodlně dostanete do jakéhokoliv menšího města či vesnice.
• Autobusy odjíždí i z Prahy, Plzně, Ostravy a dalších měst (záleží na dopravní společnosti) Při cestě zpět do ČR většinou není třeba zamlouvat si místo v autobuse dlouho dopředu.
• Cesta trvá přibližně 9 hodin.
Vlak
• Vlaky jezdí samozřejmě častěji než autobusy, výhodou je, že se dostanete přímo na Hauptbahnhof München, odkud vám budou navazovat další dopravní spoje.
• Nevýhody: Vlak jede mnohem déle, musíte přestupovat a zaplatíte více. 
 Spolujízda
• Nejpohodlnější je to autem :-)  Na stránce http://www.spolujizda.cz nebo http://www.mitfahrzentrale.de se můžete informovat o aktuálních nabídkách spojení.

Jak na hranicích?

Pokud budete mít při ruce platný cestovní pas nebo občanský průkaz, nemůže nastat žádný problém.

Co všechno si mám vzít s sebou?

Mějte na paměti, že nejedete pod stan. Jedete pracovat do pohostinství, kde budete mít ve většině případů zajištěnou stravu i ubytování. Je zbytečné tahat s sebou konzervy, vařiče, spacáky či povlečení. 
Určitě si ale přibalte:
• pracovní oblečení  (přesné informace se dozvíte vždy přímo od zaměstnavatele)